酸味をきちんと味わうことで美味しいレモネードが出来る。

道は開ける　新装版

「運命がレモンをくれたら、それでレモネードを作る努力をしよう（道は開ける）」

「レモン」というのは不幸の例えで、「レモネード」が幸福の例え。運命が不幸をくれたら、それを使って幸福を作れば良いという話だね。

ただレモンからレモネードを作れば良いと簡単に言っても、本当に美味しいレモネードを作るには酸味というものを知り尽くす必要があると思う。言い換えれば、酸っぱさをきちんと味わうからこそ、酸味の真価・特性ががわかり、その酸味の生かし方がわかるという訳だ。

なので、辛いことがあったときに「ポジティブシンキング！」と直ぐに酸味から口を背けるのではなくて、キチンと酸味を口を曲げつつ味わう事が必要なんじゃないかな？なんて思ったりもした。

きちんと酸っぱさを味わう事で、素晴らしく美味しいレモネードを作る事ができると思うから。

それと新たな酸味が出で来たときに、ああ、酸っぱさを味わう時期だな、これは美味しいレモネードを作る為の準備だな、と心の準備もできると思うなぁ。