自分が一番好きな日本酒の話題を、 今年最後のエントリにしようと思います。 日本酒の種類 簡単に表にまとめると以下の通り。 醸造用アルコール なし １０％未満 精米度 ７０％未満 純米酒 一般酒 ７０％以下 純米酒 本醸造酒 ６０％以下 純米吟醸酒 吟醸酒 …